На 9 февруари 2008 година (неделя) мама ми направи прощъпулник. Аз съм вече на 1 година и 2 месеца.
——————————————————————————————–
Прощъпулник
Това е български народен обичай с който се отбелязва прохождането на бебето. На определено място близко до бебето се поставят предмети, които биха могли да привлекат вниманието му (например книга, молив, пачка банкноти и други). Предметът, който детето докосне пръв показва с какво ще се занимава като порасне.
Както знаем прощъпулника се прави, когато детето направи своите първи стабилни крачки (обикновено в неделя). Постила се бяла кърпа или чаршаф на земята, а на ниска масичка или табуретка се нареждат най-разнообразни предмети, които предварително са наречени от родителя за някаква бъдеща професия. Питката се търкулва по чаршафа, детето тръгва след нея и си избира предмет.
След това се разчупва питката и първото парче се дава на детето. Към питката се слагат мед и сирене. Обикновено на масата се поставят предимно сладки неща.
Като поверие се знае, че след като се разчупи питката и се почерпят гостите, майката трябва да тича до всички най-близки съседи и да им занесе питка. Трябва тича много бързо, за да тича така и детето и да не се спъва.
Друго поверие, което съм е известно е, че ако детето след този ритуал се спъва и пада много, трябва майката да купи една метла и да я занесе в църквата. Попът я осветява и измита пътя пред детето, за да не пада повече.
Рецепта за обредна питка за прощъпулника:
Продукти: около 1 кг. брашно
½ чаена чаша пудра захар
1чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка сол
3-4 лъжици растително масло
¼ кофичка кисело мляко
2 яйца и отделно 1 жълтък, разбит с малко прясно мляко за намазване на питката.
Приготвяне: Брашното се пресява със содата и солта два пъти. В средата се прави вдлъбнатина, в която се изсипва сместа от разбитите с кисело мляко и захарта яйца и растително масло. Замесва се меко тесто, като се добавя и малко хладка вода. Тестото се меси върху набрашнена маса, оформя се на питка и след това се оставя да втаса около 1 час. След втасването се поставя в намазана с растителна мазнина тавичка. За да бъде по тържествено питката може да се украси с форми , изработени също от тесто (ромбчета, листенца, усукано на тънък шнур тесто, и др.). Намазва се с разбития жълтък, набожда се тук-там с вилица и след което се пече в умерена фурна.
——————————————————————————————
Мама беше поканила на гости мои приятелчета, които вече могат да ходят с техните майки. Мама лично замеси питката и я приготви. Когато гостите дойдоха мама постла бяла покривка на земята, а на една табуретка нареди различни предмети, всеки свързан с някаква професия:
- Международен паспорт (за дипломат)
- Портфейл (за банкер)
- Калкулатор (за финансист)
- Слушалки (за лекар)
- Паста за зъби (за зъболекар)
- Златен пръстен (за бижутер)
- Гаечен ключ (за техник)
- Линийка (за архитект)
- Стари монети (за археолог)
- Учебници по английски, испански и есперанто (за международни отношения)
- Химикал (за писател)
- Диск (за тонрежисьор)
- Мишка (за компютърен специалист)
- Черпак (за готвач)
- Гребен (за фризьор)
Мама търкулна питката върху бялата покривка. Аз направих няколко крачки и след това реших, че трябва да лазя, за да хвана питката.
След това се изправих и първият предмет, който хванах беше международният паспорт. Ура!!! Ще пътувам много - ще бъда дипломат!
Реших, че това не е достатъчно и затова си избрах още два предмета - портфейл и калкулатор. Че може ли дипломат без парички? :-\


